Söndagsfrukost-huskplättar

Huskplättar (utan mjöl)

Pannkakor är väldigt gott, men de innehåller mycket mjöl och spannmålsprodukter gör mig hög. I morse stekte jag därför pannkakor på lågkolhydratsvis :

1 1/2 dl vispgrädde

1 msk fiberhusk

2 ägg

1 krm kardemumma ( i efterhand insåg jag att jag borde tagit 2-3 krm)

1 tsk linfrö

1) Vispa samman allt med en visp

2) Låt smeten stå i 5 min

3)  Stek i smör, platta gärna ut plättarna lite eftersom husken gör att de sväller

4) Ät med tjockyoggi eller grädde och bär alt ät naturella.

Är du inte van vid att äta kolhydratsfattigt, var försiktig med insulindoseringen så du slipper få känningar ! (källa LCHF-bilaga Aftonbladet sommaren 2012)

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s